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龙南山苏产自江西省赣州市龙南市，主要产地为江西省赣州市龙南市渡江镇莲塘村、江西省赣州市龙南市渡江镇新埠村。产品类别为山苏。主要品种为山苏。
龙南山苏叶片呈阔披针形，叶色正面翠绿，叶柄短且多肉，呈海带样细长条形，革质光亮，叶缘呈波浪形，食之香脆可口，滋味鲜美。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖 | 0.58% | 0.5% |
粗纤维 | 1.2% | 1.68% |
蛋白质 | 2.86％ | 1.6％ |
维生素C | 76.1mg/100g | 23.0mg/100g |
钙 | 494mg/kg | 362mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220361 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 龙南市农业农村局 | 2022-10-09 至 2027-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-06 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 徐诗涛,等.新型食用蔬菜鸟巢蕨嫩叶营养成分检测[J].热带作物学报,2012,33(08):1487-1493.、郭云.东北常见4种食用蕨类植物营养组分及生物活性研究[D].东北林业大学,2024.、《中国食物成分表》（第六版北京大学医学出版社） |
样品名称 | 龙南山苏 |
该产品在赣州市龙南市域范围内在其独特的生产环境下，具有叶片呈阔披针形，叶色正面翠绿，叶柄短且多肉，呈海带样细长条形，革质光亮，叶缘呈波浪形，食之香脆可口，滋味鲜美的感官特征，可溶性糖、粗纤维、蛋白质、维生素C和钙等品质指标均优于参照值，综合评价均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
龙南县宏耘农业发展有限责任公司 | 江西省赣州市龙南市渡江镇莲塘村 |
龙南市宏泰蔬菜专业合作社 | 江西省赣州市龙南市桃江乡原解放陂电站 |
