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启东青皮长茄产自江苏省南通市启东市，主要产地为江苏省南通市启东市汇龙镇光荣村、启隆镇永隆社区、海复镇滨海村、东海镇丰盛村。产品类别为茄子。主要品种为港西1号。
青皮长茄为长棒形，微弯曲，表皮呈翠绿色，皮薄平滑有光泽，茄肉为浅白绿色，质地细腻柔嫩。熟食口感软糯，风味佳。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖 | 1.7% | ≥1.5% |
维生素C | 6.8mg/100g | ≥5.0mg/100g |
蛋白质 | 1.5g/100g | ≥1.0g/100g |
β-胡萝卜素 | 25.4μg/100g | ≥10.0μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250049 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 启东市高效设施农业协会 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-20 |
评价机构 | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | CAQS/MTYX1004-2025《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（茄子类）》 |
样品名称 | 启东青皮长茄 |
该产品在启东县域范围内在其独特的生产环境下，具有长棒形、表皮翠绿色、皮薄平滑有光泽、熟食口感软糯，可溶性糖、维生素C、蛋白质、β-胡萝卜素含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
嘉仕（江苏）农业科技有限公司 | 启东市启隆乡永兴街158-3号 |
上海一亩秋田农业专业合作社 | 上海市青浦区外青松公路7888号1幢134室-47 |
启东市祖平家庭农场 | 启东市汇龙镇光荣村二组 |
启东市仲贤家庭农场 | 启东市东海镇丰盛村6组 |
