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乌龙山红茶产自湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县，主要产地为湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县红岩溪镇、洗车河镇、苗儿滩镇、茅坪乡等。产品类别为红茶。主要品种为八面红、湘西头条、黄金乌龙。
外形紧实、较直、乌；汤色橙黄、明亮；香气高甜；滋味甘醇；叶底软匀、较红。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物（%） | 41.6 | ≥ 32.0 |
茶多酚（%） | 13.5 | ≥ 7.0 |
游离氨基酸总量（%） | 3.9 | ≥ 3.0 |
茶黄素（%） | 0.4 | ≥ 0.1 |
锌（mg/kg） | 37.5 | ≥ 35.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231089 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 龙山县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-08-21 |
评价机构 | 农业农村部茶叶质量检验测试中心 |
评价依据 | CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》 |
样品名称 | 乌龙山红茶 |
本产品在湖南省龙山县范围内，具有外形紧实、较直、乌；汤色橙黄、明亮；香气高甜；滋味甘醇；叶底软匀、较红的感官特征。内在品质水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、茶黄素、锌均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
湘西天一茶业股份有限公司 | 湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县皇仓路101号 |
湘西菱云茶业有限公司 | 湖南省龙山县茅坪乡茶园坪村 |
