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商水葡萄产自河南省周口市商水县，主要产地为河南省周口市商水县固墙镇赵吉村、李楼村；阳城办远通寺村；邓城镇邓东村；舒庄乡扶苏村。。产品类别为葡萄。主要品种为巨玫瑰。
果穗圆锥形，穗形偏小，中密，穗重263-410g。果粒椭圆形、紫红色，单粒重7-11g。果粉适中，果皮脆而微涩，果肉松软、甘甜多汁，玫瑰香味浓郁，有籽。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 21.2 | ≥ 14.0 |
总酸量(以酒石酸计)（g/100g） | 0.39 | ≤ 0.7 |
维生素C（mg/100g） | 5.24 | 4.0 |
钾（mg/100g） | 226 | 127 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241549 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 商水县农业综合服务中心 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-30 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | NY/T844-2017绿色食品温带水果、中国食物成分表标准版（第6版第一册）063101X |
样品名称 | 商水葡萄 |
商水葡萄在河南省商水县独特的生产环境下，具有果穗圆锥形，果粒椭圆形、紫红色，果皮脆而微涩，果肉松软、甘甜多汁，玫瑰香味浓郁，有籽的感官特征；内在品质指标可溶性固形物、总酸、维生素C、元素钾含量均优于参照值。综合评价，商水葡萄符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
商水县天力葡萄种植农民专业合作社 | 商水县邓城镇邓东村 |
商水县绿苑果业专业合作社 | 河南省东城区科技路东段 |
商水县团结家庭农场 | 商水县舒庄乡扶苏行政村 |
