科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
桐柏花生产自河南省南阳市桐柏县，主要产地为河南省南阳市桐柏县毛集镇 熊寨村、毛寨村、石河村、李庄村、铁山村、李楼村，黄岗镇光荣村、王庄村。。产品类别为花生。主要品种为罗汉果花生。
花生为普通型荚果，果壳呈浅黄色，果壳薄，松脆；颗粒饱满，荚果多具有2粒种子；种子呈粉色；果肉呈象牙白色；口感细腻，咀嚼适口，微甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（干基） | 26.3g/100g | ≥ 26.0（一级）g/100g |
可溶性糖（干基） | 5.19% | 4.50% |
脂肪（干基） | 50.1% | 48%--51% |
维生素E | 10.6mg/100g | 6.354mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251332 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 桐柏县农业农村发展与资源保护中心 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-01 |
评价机构 | 中国农业科学院郑州果树研究所 |
评价依据 | NY/T1067-2025《食用花生》、NY/T1068-2025《油用花生》、基于主成分分析的鲜食花生品质评价[J].热带作物学报、不同加热处理对花生维生素含量的影响研究[J].粮食与油脂 |
样品名称 | 桐柏花生 |
该产品在桐柏县区域范围内在其独特的生产环境下，具有果壳薄、松脆、浅黄色；荚果多具有2粒种子，颗粒饱满；种子呈粉色；果肉呈象牙白色；口感细腻，咀嚼适口，微甜等感官品质，品质指标蛋白质含量大于《食用花生》标准一级参照值，可溶性糖优于参考文献参照值，脂肪含量符合《油用花生》标准要求，维生素E优于参考文献参照值。综合评价，桐柏花生符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
桐柏今达农产品研发有限公司 | 桐柏县产业集聚区货站路 |
河南今达农文旅发展有限公司 | 桐柏县产业集聚区货站路 |
