科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
武陟花生产自河南省焦作市武陟县，主要产地为河南省焦作市武陟县三阳乡付村、留后村、中封村、三阳村。产品类别为花生。主要品种为小白沙。
荚果以茧形为主，果形偏小，长2.5-3.6cm，荚壳浅黄色，网纹轻微；双仁果，籽仁饱满，种皮浅红色，横切面乳白色。生食香脆，微甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（干基）（g/100g） | 26.2 | ≥ 23.0 |
脂肪（干基）（%） | 53.99 | ≥ 48.0 |
不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 78.7 | 77.2 |
锌（mg/100g） | 3.65 | 2.50 |
钙（mg/100g） | 45.2 | 39 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231051 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 武陟县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-31 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | NY/T420-2017绿色食品花生及制品，中国食物成份表标准版（第6版第一册）072004 |
样品名称 | 武陟花生 |
武陟花生在河南省武陟县独特的生产环境下，具有荚果以茧形为主，果形偏小，荚壳浅黄色，网纹轻微，双仁果，籽仁饱满，种皮浅红色，横切面乳白色，生食香脆，微甜的感官特征；内在品质指标蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸比例、元素钙和锌均高于参照值。综合评价，武陟花生符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
武陟县富路种植专业合作社 | 河南省焦作市武陟县三阳乡留后村 |
武陟县开泰养殖专业合作社 | 河南省焦作市武陟县三阳乡三阳村大街058号 |
