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上杭金花茶产自福建省龙岩市上杭县，主要产地为福建省龙岩市上杭县临城镇龙翔村、稔田镇长滩村、官庄乡树人村。产品类别为可食山茶花。主要品种为防城。
花朵完整良好，散状，条索尚紧，发花茂盛，无杂菌，干样，色泽金黄、均匀一致，手感质地柔软、光滑；醇厚甘甜，纯正菌花香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总灰分 | 4.5g/100g | ≤ 8.0g/100g |
水浸出物 | 25.5% | ≥ 22.0% |
总黄酮 | 1.7% | ≥ 0.3% |
总皂苷 | 0.562% | ≥ 0.3% |
茶多酚 | 6.1% | ≥ 4.39% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200291 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 上杭县农业农村局 | 2020-09-17 至 2027-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-09-08 |
评价机构 | 厦门谱尼测试有限公司 |
评价依据 | DB45/T909-2023《地理标志产品防城金花茶》、唐健民,史艳财等，2017,金花茶茶花的营养成分分析[J]，广西植物，37(9):1176-1181 |
样品名称 | 上杭金花茶 |
该产品在上杭县域范围内，在其独特的生产环境下，具有花朵完整良好，发花茂盛，色泽呈金黄色，手感质地柔软、光滑，汤色金黄，清澈明亮，花蜜香，醇厚甘甜的感官特征；独特性营养品质指标总灰分、水浸出物、总黄酮、总皂苷、茶多酚均优于参照值。综合评价，上杭金花茶符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
福建三丫生态农业股份有限公司 | 福建省龙岩市上杭县临城镇琴岗路108号 |
福建百腾绿色农业投资有限公司 | 福建省龙岩市上杭县临城镇琴岗路23号 |
上杭种德园贸易有限公司 | 福建省龙岩市上杭县临城镇琴岗路108号 |
