城口核桃产自重庆市城口县，主要产地为重庆市城口县东安镇、高观镇、厚坪乡、治平乡、修齐镇、河鱼乡、明中乡、周溪乡、左岚乡、巴山镇、沿河乡、北屏乡、岚天乡、双河乡、蓼子乡、庙坝镇、高燕镇，共计17个乡镇141个村。产品类别为核桃。主要品种为渝城1号。

产地与生产

• 生产规模：6700公顷
• 年商品量：3000吨
• 采收时间：9-10月
• 生产历史：150
• 获证批次：2023年第一批

外观与风味

核桃为圆形，大小均匀。外壳缝合线紧密，壳面洁净，呈自然黄白色。果仁饱满，仁皮为金黄色或浅褐色，无附着物，易取整仁。口感香酥。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在城口县域范围内在其独特的生产环境下，具有城口核桃果实呈黄褐色，外形呈椭圆形，大小均匀，平均单果重约14-16g左右，壳面洁净，缝合线紧密，壳薄易剥；核仁饱满，易取整仁，肉质细腻，口感香酥。具有核桃特有的木香；一般性指标脂肪、钙、磷均优于参照值；特征性指标单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、α-维生素E均优于参照值等特征。经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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