科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
马关白茶产自云南省文山壮族苗族自治州马关县，主要产地为云南省文山壮族苗族自治州马关县古林箐乡、都龙镇、金厂镇、南捞乡、夹寒箐镇、木厂镇、篾厂乡，共计7个乡（镇）21个村。。产品类别为白茶。主要品种为大叶种白茶。
马关白茶干茶外形自然舒展，芽叶肥壮，毫尖尚显，色泽绿灰尚润；冲泡后汤色橙黄明亮，清澈通透，香气鲜纯、嫩香，馥郁芬芳；滋味醇厚尚爽，叶底摊张尚嫩，叶片完整有弹性，柔软明亮。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
游离氨基酸 | 3.2% | ≥ 3.0% |
儿茶素 | 18.84% | 6.55% |
咖啡碱 | 5.0% | 3.87% |
茶多酚 | 24.8% | ≥ 10.0% |
水浸出物 | 41.9% | ≥ 34.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260544 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 马关县农业农村和科学技术局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-13 |
评价机构 | 云南云测质量检验有限公司 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》（CAQS/MTYX1006-2019）、六大茶类化学判别方法研究 |
样品名称 | 马关白茶 |
该产品在马关县区域范围内独特的生产环境下，具有外形自然舒展，芽叶肥壮，毫尖尚显，色泽绿灰尚润；冲泡后汤色橙黄明亮，清澈通透，香气鲜纯、嫩香，馥郁芬芳；滋味醇厚尚爽，叶底摊张尚嫩，叶片完整有弹性，柔软明亮的特征。具有内在品质水浸出物、茶多酚、儿茶素、咖啡碱均优于参照值，游离氨基酸大于参照值的特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
马关卡上茗韵茶叶专业合作社 | 云南省文山壮族苗族自治州马关县古林箐乡卡上村委会卡上村小组 |
马关县杯杯香茶叶专业合作社 | 云南省文山壮族苗族自治州马关县篾厂乡篾厂村委会瑶人寨村小组 |
马关县国友农业发展有限公司 | 云南省文山壮族苗族自治州马关县古林箐乡古林箐村委会街三上组 |
