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墨江凤凰山茶产自云南省普洱市墨江哈尼族自治县，主要产地为云南省普洱市墨江哈尼族自治县景星镇景星村、新华村、涵德村、麦子地村、官厅村、山星村。。产品类别为黑茶。主要品种为云南大叶种茶。
墨江凤凰山茶条索紧结卷曲，匀整，干爽疏松，多为一芽一叶或一芽二叶的嫩梢，呈深褐至黑褐色，部分带棕红、金褐条索，色泽自然油润，无杂质；冲泡后茶汤呈透亮的琥珀红，清澈透亮，入口顺滑醇厚，有温润稠滑的质感，回甘柔和，喉韵清甜持久，生津明显；叶底舒展自然，形态完整，条索柔软有弹性，呈均匀的红褐色。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
茶多酚 | 6.6% | ≥ 5.0% |
水浸出物 | 35.1% | ≥ 30.0% |
茶褐素 | 11.5% | ≥ 10.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20261075 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 墨江哈尼族自治县农业农村和科学技术局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-13 |
评价机构 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范茶叶类》（CAQS/MTYX1006-2019黑茶） |
样品名称 | 墨江凤凰山茶 |
该产品在墨江哈尼族自治县域范围内，在其独特的生产环境下，具有条索紧结卷曲，匀整，干爽疏松，多为一芽一叶或一芽二叶的嫩梢，呈深褐至黑褐色，部分带棕红、金褐条索，色泽自然油润，无杂质；冲泡后茶汤呈透亮的琥珀红，清澈透亮，入口顺滑醇厚，有温润稠滑的质感，回甘柔和，喉韵清甜持久，生津明显；叶底舒展自然，形态完整，条索柔软有弹性，呈均匀的红褐色的感官特征；独特性营养品质指标茶褐素、茶多酚、水浸出物均优于参照值。综合评价，墨江凤凰山茶符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
墨江凤凰山茶业有限公司 | 云南省普洱市墨江县景星镇33公里处 |
墨江县吉利茶叶种植基地 | 云南省普洱市墨江县雅邑镇坝利村坝浦茶厂 |
