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伊宁西梅产自新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州伊宁县，主要产地为新疆自治区伊犁州伊宁县喀拉亚尕奇乡喀拉亚尕奇村、新疆自治区伊犁州伊宁县喀什镇其巴尔吐别克村、新疆伊犁州伊宁县麻扎乡下博尔博森村、新疆伊犁州伊宁县青年农场。产品类别为梅。主要品种为西梅。
西梅果实卵圆形,果面蓝黑色、紫红色和紫黑色，表皮白色果粉，单果30-50克。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 1.59 | 1.4 |
可溶性糖（g/100g） | 13.0 | 9.9 |
可滴定酸（%） | 0.60 | 0.69 |
铁（mg/100g） | 0.41 | 0.1 |
钙（mg/100g） | 23.3 | 11 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190399 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 伊宁县农业农村局 | 2019-12-16 至 2026-12-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-20 |
评价机构 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表第1册第6版[M].北京：北京大学医学出版社.2018;《不同品种授粉对西梅‘法兰西’坐果及果实品质的影响》广西植物,2016,36(12);《不同品种西梅的性状研究及营养成分分析》,食品研究与开发,2015,36(06). |
样品名称 | 伊宁西梅 |
伊宁西梅果实呈卵圆形，果面蓝黑色、紫红色或紫黑色，表皮自带白色果粉，皮薄而光滑，果肉呈琥珀色，单果重20-40g，核小，可食率达96.3%，果肉饱满且多汁，口感柔软，酸甜可口，无涩味，香气浓郁。内在品质优，其中维生素C、可溶性糖、铁、钙含量均优于参考值，可滴定酸含量低于参照值。综合评价该产品持续符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
新疆天山花海农旅集团有限公司 | 新疆伊宁县中小工业园 |
