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昌吉葵花子产自新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州昌吉市，主要产地为新疆昌吉州昌吉市大西渠镇工业园区。产品类别为葵花籽。主要品种为SH363。
昌吉葵花子籽实主色为黑灰色，长卵形，顶端稍尖，基部较宽，颗粒饱满，籽壳长约2.0-2.5cm，千粒重230，形状均整，籽仁呈灰白色，具有典型的葵花子香味，滋味纯正。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 23.1g/100g | ＞ 19.1g/100g |
锰 | 3.00mg/100g | ＞ 1.07mg/100g |
锌 | 2.92mg/100g | ＞ 0.50mg/100g |
亚麻酸/总脂肪酸 | 0.18% | ＞ 0.10% |
天冬氨酸 | 2272mg/100g | ＞ 1800mg/100g |
脯氨酸 | 1198mg/100g | ＞ 677mg/100g |
丙氨酸 | 1068mg/100g | ＞ 956mg/100g |
亮氨酸 | 1630mg/100g | ＞ 1081mg/100g |
赖氨酸 | 830mg/100g | ＞ 610mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210979 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 昌吉市农业农村局 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-06 |
评价机构 | 新疆农垦科学院分析测试中心 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版第6版第1册[M].北京：北京大学医学出版社.2018 |
样品名称 | 昌吉葵花子 |
昌吉葵花子籽粒饱满，大小均匀，坚实，无霉斑，具有葵花子固有的色泽，着色均匀，有光泽，具有葵花子固有的气味和滋味，无其他异常气味及味道。内在品质蛋白质、锰、锌、亚麻酸/总脂肪酸、天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸含量优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
新疆曹记食品有限公司 | 新疆昌吉市大西渠镇工业园区曹记食品有限公司 |
新疆华峰食品科技有限公司 | 新疆昌吉市大西渠镇闽昌工业园区 |
