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宣汉大樱桃产自四川省达州市宣汉县，主要产地为四川省达州市宣汉县峰城镇仁义村、板桥河村、龙泉村，南坪镇凤凰村、花园村、大树村、双扁村、斜坪村、观山社区。。产品类别为樱桃。主要品种为红灯、福晨、美早、俄罗斯八号、布鲁克斯。
果形端正，果面光洁、呈暗紫红色；平均单果重15.6g,可食率96.1%；果肉紫红色，肉质肥厚，口感细腻柔软，味甜多汁，果香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 17.2% | ≥13.0% |
总酸 | 0.71% | ≤1.0% |
固酸比 | 24.1 | ≥13.0 |
可溶性糖 | 12.22% | 9.58% |
花青素总量 | 37.3mg/kg | 16.0mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230143 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 宣汉县农产品质量安全监督管理站 | 2023-05-09 至 2027-05-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-14 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《NY/T844-2017绿色食品温带水果（樱桃）》、《山西地区39份甜樱桃种质果实品质分析与综合评价（平均值）》、《中国食物成分表》第6版/第一册 |
样品名称 | 宣汉大樱桃 |
该产品在宣汉县域范围内在其独特的生产环境下，具有近球形，果面光洁、呈紫红色，果肉紫红色、肉质肥厚，口感细腻柔软、味甜多汁、风味浓郁的感官特征；一般营养品质可溶性固形物、总酸、可溶性糖含量，固酸比优于参照值；特色品质花青素总量优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
宣汉县果康源农业开发有限公司 | 四川省达州市宣汉县峰城镇仁义村 |
宣汉县晓龙种植专业合作社 | 宣汉县峰城镇天宇街79号 |
宣汉县观山坪养殖专业合作社 | 四川省宣汉县峰城镇天宇街34号 |
宣汉县樱园家庭农场 | 宣汉县南坪镇观山社区 |
宣汉县万秋农业开发有限公司 | 宣汉县南坪镇双扁村3组 |
