新津二荆条辣椒产自四川省成都市新津区，主要产地为四川省成都市新津区花源街道、普兴街道、花桥街道、安西镇，共计4个镇（街道），37个村（社）。。产品类别为辣椒。主要品种为二荆条辣椒。

产地与生产

• 生产规模：333.33公顷
• 年商品量：2000吨
• 采收时间：7-9月
• 获证批次：2026年第二批

外观与风味

辣椒果形细长，呈细长锥棒状，果实微微弯曲，尖端弯折似“J”字形，果长约20～26cm；果皮光滑带细微褶皱，表皮水润有光泽，兼具鲜绿、红褐、艳红多种色泽，色彩鲜亮均匀；果蒂完整翠绿，果肉薄而紧实，辣香浓郁纯正，入口辣味醇厚浓烈。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

该产品在成都市新津区范围内，在其独特的生产环境下，具有辣椒果形细长、呈细长锥棒状、果实微微弯曲且尖端弯折似“J”字形、果长约20至26厘米的典型外观；果皮光滑并带有细微褶皱，表皮水润富有光泽，兼具鲜绿、红褐、艳红等多种色泽，色彩鲜亮均匀；果蒂完整翠绿，果肉薄而紧实，辣香浓郁纯正，入口辣味醇厚浓烈的感官特征。独特性营养品质指标蛋白质大于参照值，维生素C、辣椒素、β-胡萝卜素、可溶性糖均优于参照值。综合评价，新津二荆条辣椒符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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