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三江萝卜产自江西省南昌市南昌县，主要产地为江西省南昌市南昌县三江镇岗坊村、源溪村、徐罗村、竹山村、东庄村、山下村、汗塘村、松林村、三江村。产品类别为萝卜。主要品种为南畔洲小萝卜。
该产品在南昌市南昌县三江镇独特的生产环境下，产品具有外形饱满丰润，呈长圆筒形，表皮白色，润泽光亮；肉质雪白、致密，口感清脆爽口、无辣味或辣味淡、无渣的感官特征。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖 | 3.16% | 2.0% |
粗纤维 | 0.4% | 1.5% |
可溶性固形物 | 5.2% | 2.8% |
维生素C | 17.8mg/100g | 15mg/100g |
钙 | 1320mg/kg | 470mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250074 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 南昌县农业农村局 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-21 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版北京大学医学出版社）、DB5205/T4-2020地理标志产品威宁白萝卜、全国地理标志农产品-潼南萝卜、全国地理标志农产品-甜水萝卜 |
样品名称 | 三江萝卜 |
该产品在南昌市南昌县域范围内在其独特的生产环境下，具有外形饱满丰润，呈长圆筒形，表皮白色，润泽光亮，肉质雪白、致密，口感清脆爽口、无辣味或辣味淡、无渣的感官特征，可溶性糖、粗纤维、可溶性固形物、维生素C和钙等品质指标均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
南昌秀挹三江农业开发有限公司 | 江西省南昌市南昌县三江镇 |
南昌县三江镇仁林种植专业合作社 | 江西省南昌市南昌县三江镇 |
南昌县三江秀挹种植专业合作社 | 江西省南昌市南昌县三江镇 |
