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安义翠冠梨产自江西省南昌市安义县，主要产地为江西省南昌市安义县黄洲镇新福村、新民乡乌溪村、乔乐乡花果山。产品类别为梨。主要品种为翠冠梨。
果实呈椭圆形或近圆球形，果皮黄褐色，果面光滑有光泽，果肉雪白，质脆多汁，无渣，味甜爽口.
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总酸 | 0.14% | 0.3% |
可溶性糖 | 7.25% | 6.0% |
维生素C | 10.9mg/100g | 5.0mg/100g |
钾 | 159mg/100g | 85mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260182 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 安义县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-04 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | NY/T844-2017绿色食品温带水果、全国农产品地理标志-山阳大梨、《中国食物成分表》（第六版北京大学医学出版社） |
样品名称 | 安义翠冠梨 |
该产品在南昌市安义县域范围内在其独特的生产环境下，具有果实呈近圆球形，单果重约250g，果皮黄褐色，果面光滑有光泽，果肉雪白，质脆多汁，味甜爽口的感官特征，总酸、可溶性糖、维生素C和钾等品质指标均优于参照值，综合评价均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
安义县新福果业农民专业合作社 | 江西省南昌市安义县黄洲镇新福村 |
江西泰晟农业生态有限责任公司 | 江西省南昌市安义县乔乐乡花果山 |
江西中谷科技有限公司 | 江西省南昌市安义县新民乡乌溪村 |
