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淮阳黄花菜产自河南省周口市淮阳县，主要产地为河南省周口市淮阳县临蔡镇张庄村、黄集乡黄德寺村、曹河乡盐场村、程楼村、四所楼村，王店乡祝寨村，白楼镇沙窝村、冯塘乡林场、杨楼村。产品类别为黄花菜。主要品种为陈州金针。
淮阳黄花菜鲜菜颜色黄绿，早熟，现蕾集中，花蕾丰润肥厚，富有弹性；蒸馏后的干菜色泽金黄，油性大，弹性强，香气浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维（%） | 4.5 | ≤ 9.5 |
可溶性总糖（%） | 47.22 | ≥ 38 |
蛋白质（g/100g） | 12.4 | ≥ 10.5 |
钙（mg/kg） | 3490 | 2681.50 |
脂肪（g/100g） | 1.7 | ≥ 1.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190050 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 周口市淮阳区农业农村局 | 2019-05-10 至 2027-05-09 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-12-02 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | DB61/T559-2013地理标志产品大荔黄花菜、DB62/T4487-2021地理标志产品庆阳黄花菜；农产品加工.2024(04)《不同品种黄花菜营养与功能成分差异性研究》 |
样品名称 | 淮阳黄花菜 |
淮阳黄花菜在河南省周口市淮阳区独特的生产环境下，具有干花蕾呈棕黄色条形，条色均匀，组织致密，手感柔韧，香味浓，泡发后肉质肥厚、软滑，口感脆嫩、微甜，清香的感官特征；内在品质指标可溶性总糖、粗纤维、蛋白质、脂肪、元素钙含量均优于参照值。综合评价，淮阳黄花菜持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
淮阳县金农实业有限公司 | 淮阳县工业园区 |
河南省广丰农业发展有限公司 | 河南省周口市淮阳区王店街道祝寨村 |
