临颍辣椒产自河南省漯河市临颍县，主要产地为河南省漯河市临颍县王岗镇梁岗村、河南省漯河市临颍县三家店镇罗庄村。产品类别为辣椒。主要品种为三樱6号。

产地与生产

• 生产规模：26000公顷
• 年商品量：106000吨
• 采收时间：9月中下旬
• 生产历史：40
• 获证批次：2021年第三批

外观与风味

果实呈小羊角形、略弯曲，暗红色、着色均匀、油亮光洁，长5-7cm、最宽处1.2-1.5cm；种子黄色、与中心果核分离；气味较辣，热油烹炸后口感微辣、香味浓郁。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

临颍县境内土质有黑粘土、两合土、黄壤土等，肥力较高，宜于多种农作物生长。临颍辣椒在河南省漯河市独特的生长环境下，具有色泽鲜红，个头均匀，表面饱满光滑，香味浓郁，辣味浓醇的感官特征；蛋白质、钾、锌、β-胡萝卜素品质指标特征均优于参照值。综合评价临颍辣椒符合全国名特优新农产品的基本条件和要求。

推荐经营主体

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