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容县沙田柚产自广西壮族自治区玉林市容县，主要产地为广西壮族自治区玉林市容县容州镇、十里镇、石寨镇、杨梅镇、灵山镇、六王镇、县底镇、自良镇、浪水镇、松山镇、罗江镇、石头镇、黎村镇、杨村镇、容西镇，共计15个镇92村。。产品类别为柚。主要品种为沙田柚。
容县沙田柚果形端正、呈梨形，单果重约1038.52g-1217.28g，果顶中心微凹，有印环或放射沟，果皮呈黄色，油胞细而平滑；果肉虾肉色，质嫩化渣，清甜可口，气味芳香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 14.5% | ≥ 11.0% |
可滴定酸 | 1.56g/kg | ≤ 5.00g/kg |
可食率 | 53.0% | ≥ 40.0% |
维生素C | 133mg/100g | 66mg/100g |
柚皮苷 | 14.31mg/kg | 10.10mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251407 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 容县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-02-17 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | NY/T868-2004《沙田柚》；区燕丽,殷佳佳,胡曦丹,等.不同产区沙田柚化学成分及果实品质比较[J].食品研究与开发,2024,45(14):87-92；杨爽,苏智先,边清泉,等.柚果实不同部位的柚皮苷含量分析[J].植物生理学通讯,2007,(05):937-940. |
样品名称 | 容县沙田柚 |
该产品在容县独特的生产环境下，具有果型端正、呈梨型，果顶中心微凹，有印环或放射沟，果皮呈黄色，油胞细而平滑，果肉虾肉色，质嫩化渣，清甜可口，气味芳香的感官特征；内在品质可溶性固形物、可滴定酸、可食率、维生素C、柚皮苷均优于同类产品。经评价，该样品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
容县东记种养专业合作社 | 广西容县自良镇古济村独株队 |
广西容县添花种养专业合作社 | 广西容县杨梅镇成美村六王坡队36号 |
容县柚好来种养专业合作社 | 容县自良镇河步村瓦堆队 |
容县上河种养专业合作社 | 广西容县自良镇自良村 |
广西容县满箩种养专业合作社 | 容县容州镇城西路415-3号 |
广西容县浪北水果种植专业合作社 | 容县浪水镇浪北村 |
广西容县甜甜旺沙田柚种植专业合作社 | 容县自良镇中平村 |
广西容县坚强农牧有限公司 | 容县容州镇大明村 |
广西容县桂盛农业有限公司 | 容县六王镇龙头村 |
容县峤柚种养专业合作社 | 容县石寨镇下烟村 |
