科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
绿春白茶产自云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县，主要产地为云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县大兴镇、牛孔镇、大水沟乡、大黑山镇、半坡乡、骑马坝乡、三猛乡、平河镇、戈奎乡，共计9个乡镇52个村。。产品类别为白茶。主要品种为云南大叶种。
绿春白茶叶态微卷轻展，叶面翠绿背泛霜白，全身满披白豪，豪心肥壮，叶片匀齐、净度极佳；冲泡后，汤色浅金璀璨、清澈明亮，滋味鲜爽清甜，口感丝滑细腻，韵味悠长，花香清雅高扬、蜜香馥郁醉人，叶底匀整如一、鲜绿莹亮、纯净无瑕。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
氨基酸 | 3.5% | ≥ 2.0% |
锌 | 39.1mg/kg | ≥ 35.0mg/kg |
茶多酚 | 18.5% | ≥ 10.0% |
水浸出物 | 38.4% | ≥ 32.0% |
咖啡碱 | 6.2% | ≥ 4.87% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250218 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 绿春县农业农村和科学技术局 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-31 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》、GB/T20354-2006《地理标志产品安吉白茶》、《云南白茶品质特征研究》（中国农学通报2022,38和明珠、李金秋、万人源、袁雨薇、周大鹏、杨广容） |
样品名称 | 绿春白茶 |
该产品在绿春县域范围内，在其独特的生产环境下，具有绿春白茶叶态微卷轻展，叶面翠绿背泛霜白，全身满披白豪，豪心肥壮，叶片匀齐、净度极佳；冲泡后，汤色浅金璀璨、清澈明亮，滋味鲜爽清甜，口感丝滑细腻，韵味悠长，花香清雅高扬、蜜香馥郁醉人，叶底匀整如一、鲜绿莹亮、纯净无瑕；一般性指标氨基酸、锌均优于参照值；特征性指标茶多酚、水浸出物、咖啡碱均优于参照值等特征。经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
绿春县玛玉茶厂 | 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县骑马坝乡玛玉村 |
云南彤瑞茶叶有限公司 | 云南省红河州绿春县大水沟乡大果马村委会老街子 |
云南林益苏丫茶业有限公司 | 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县大兴镇一号桥 |
绿春县甜水塘古树茶业专业合作社 | 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县大兴镇岔弄村委会上折洞村民小组7号 |
云南绿春云华茶叶有限公司 | 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县大兴镇西城社区大兴街67号 |
绿春县沁灵茶业有限公司 | 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县大兴镇牛洪社区松东村旁 |
绿春县森泉茶叶厂 | 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县大兴镇牛洪社区松东村旁 |
云南菩滇茶业有限公司绿春县分公司 | 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县牛孔镇阿谷村委会云盘村旁 |
绿春县牛巩茶叶专业合作社 | 云南省红河州绿春县牛孔镇牛巩村委会牛巩村民小组 |
云南哀牢山茶业有限公司 | 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县大兴镇牛洪社区广利岸道 |
