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聂拉木波绒羊产自西藏自治区日喀则市聂拉木县，主要产地为西藏自治区日喀则市聂拉木县波绒乡、聂拉木镇、亚来乡、琐作乡，门布乡、乃龙乡 共计6个乡镇40个村委会。。产品类别为羊肉。主要品种为波绒羊。
聂拉木波绒羊肌肉呈深红色，肉色鲜亮，有光泽；脂肪呈乳白色，肌纤维致密有韧性，切面湿润不黏手，煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香，羊肉香味浓郁.
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 18.9 | 18.5 |
胆固醇（mg/100g） | 47.7 | 82 |
维生素E（mg/100g） | 0.507 | 0.48 |
烟酸（mg/100g） | 6.42 | 4.41 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241086 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 聂拉木县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-04-19 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第二册 |
样品名称 | 聂拉木波绒羊 |
该产品在聂拉木县区域范围内在其独特的生产环境下，具有肌肉呈深红色，肉色鲜亮，有光泽；脂肪呈乳白色，肌纤维致密有韧性，切面湿润不黏手；煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香，羊肉香味浓郁的感官品质，内在品质蛋白质、胆固醇、维生素E、烟酸均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
西藏日喀则市聂拉木县曲林霍尔巴羊养殖农民专业合作社 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县波绒乡白玛曲林村 |
聂拉木县加本普霍尔巴羊养殖农民专业合作社 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县琐作加本村 |
西藏聂拉木波绒康鹏情风干牦牛肉专业合作社 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县波绒乡云多村 |
聂拉木春都霍尔巴羊养殖农民专业合作社 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县聂拉木县门布乡春都村 |
聂拉木浪强措畜产品加工农民专业合作社 | 西藏聂拉木县波绒乡培孜村 |
聂拉木县西峰生态旅游牦牛托运农民专业合作社 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县波绒乡寺龙村 |
西藏日喀则市聂拉木县扎青霍尔巴羊养殖农民专业合作社 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县波绒乡扎青村村委会 |
聂拉木县波绒乡夏嘎劳务输出农民专业合作社 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县波绒乡夏嘎村 |
日喀则市聂拉木县波木霍尔巴羊农民专业合作社 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县波绒乡波木村 |
聂拉木阿尔堂养殖农民专业合作社 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县亚来乡亚来村 |
