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聂拉木酥油产自西藏自治区日喀则市聂拉木县，主要产地为西藏自治区日喀则市聂拉木县聂拉木镇、亚来乡、波绒乡、门布乡、琐作乡、乃龙乡、樟木镇等7个乡镇44个行政村。。产品类别为奶制品。主要品种为酥油。
聂拉木酥油色泽淡黄，常温下呈固体、有光泽，质地均匀、细腻，味道香甜，带有酥油特有的香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分（g/100g） | 18.3 | 14.0 |
脂肪（g/100g） | 78.4 | 74.9 |
蛋白质（g/100g） | 0.92 | 0.7 |
单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 29.5 | 23.8 |
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 5.21 | 2.1 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240351 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 聂拉木县农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-13 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第二册 |
样品名称 | 聂拉木酥油 |
该产品在聂拉木县区域范围内在其独特的生产环境下，具有色泽淡黄，常温下呈固体、有光泽，质地均匀、细腻，味道香甜，带有酥油特有的香味的感官品质，内在品质单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
聂拉木县查益霍尔巴羊养殖农民专业合作社 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县琐作乡查益村 |
聂拉木县盘康通珠霍尔巴羊养殖农民专业合作社 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县琐作乡阿桑村 |
西藏日喀则聂拉木喜霞绑玛农畜产品农民专业合作社联合社 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县西藏日喀则市聂拉木县聂拉木镇充堆村 |
聂拉木县杂惹巴综合农民专业合作社 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县门布乡查松村 |
聂拉木彭布日瓦奶牛养殖农民专业合作社 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县琐作乡南木沙林村 |
聂拉木县门布拉堆母牛养殖农民专业合作社 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县门布乡孔措村 |
西藏聂拉木羌拉农畜产品农民专业合作社联合社 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县乃龙乡乃龙村村委会 |
聂拉木县拉吉奶制品加工农民专业合作社 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县聂拉木镇扎西岗村 |
聂拉木浪强措畜产品加工农民专业合作社 | 西藏聂拉木县波绒乡培孜村 |
