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济阳大米产自山东省济南市济阳区，主要产地为山东省济南市济阳区济阳街道葛店村、高楼村、化仁店村、盆张村、肖家村；垛石街道小官庄村。。产品类别为大米。主要品种为圣稻22。
米粒呈短圆形，色泽为自然乳白色且富有光泽，颗粒饱满，大小均匀，无明显碎米和杂质；煮后米粒晶莹油亮、黏度适中，米香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
垩白度 | 2.3% | 3.0% |
胶稠度 | 78mm | 70mm |
蛋白质 | 7.2g/100g | 6.4g/100g |
直链淀粉（干基） | 14.3% | 13.0%--18.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260197 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 济南市济阳区农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-23 |
评价机构 | 济南市农产品质量安全中心 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、NY/T594-2022食用粳米 |
样品名称 | 济阳大米 |
济阳大米在济南市济阳区济阳街道、垛石街道独特的生产环境下，具有米粒短圆形，色泽为自然乳白色且富有光泽，颗粒饱满，大小均匀，无明显碎米和杂质；煮后米粒晶莹油亮、黏度适中，米香浓郁等感官特征；具有垩白度、胶稠度、蛋白质优于参照值，直链淀粉在参照值范围内等营养品质特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
济南市济阳区农发乡村产业发展有限公司 | 山东省济南市济阳区济阳街道葛店村黄河稻乡湾 |
济南市济阳区现代农业科技示范园管理运营有限公司 | 山东省济南市济阳区垛石街道省道248线与249线交界处以北100米路东 |
