泰和竹蒿薯产自江西省吉安市泰和县，主要产地为江西省吉安市泰和县万合镇高樟村、湖尾村、中埠村、江南村、沙垅村，湖头村，塘洲镇洲头村、樟溪村、朱家村，沿溪镇草坪村、山东村，马市镇占村、栖龙村，苏溪镇上彭村，螺溪镇保全村，澄江镇文田村、南门村，共计7个乡镇17个行政村。。产品类别为山药。主要品种为竹蒿薯。

产地与生产

• 生产规模：100公顷
• 年商品量：3000吨
• 采收时间：11月-次年2月
• 获证批次：2025年第一批

外观与风味

该产品主茎呈长圆柱形，形如竹篙，表皮粗糙呈黄褐色，须根多，肉质洁白，粘液多，口感细腻，脆嫩爽口。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在吉安市泰和县域范围内在其独特的生产环境下，具有主茎呈长圆柱形，形如竹篙，表皮粗糙呈黄褐色，须根多，肉质洁白，粘液多，口感细腻，脆嫩爽口的感官特征，淀粉、蛋白质、粗纤维、维生素C和锌等品质指标均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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