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泰和百合产自江西省吉安市泰和县，主要产地为江西省吉安市泰和县苏溪镇、马市镇、冠朝镇、螺溪镇、上模乡、塘洲镇、沿溪镇、澄江镇，共计8个乡镇22个行政村。。产品类别为百合。主要品种为龙牙百合。
泰和百合外形规整，鳞茎呈扁球形，单个重约190g，鳞片洁白或微黄，色泽均匀有光泽，鳞片肥厚饱满，清甜爽口，粉糯微甘。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 19.6mg/100g | ≥ 18.0mg/100g |
铁 | 14.2mg/kg | ≥ 10mg/kg |
淀粉 | 17.8g/100g | 14.5g/100g--19.45g/100g |
粗多糖 | 12.1g/100g | ≥ 4.5g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260807 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 泰和县农业技术推广中心 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-20 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | DB43/T1699.1-2019地理标志产品龙山百合第1部分：质量要求、DB43/T215.1-2019地理标志产品隆回龙牙百合第1部分：质量要求、《中国食物成分表》（第六版北京大学医学出版社） |
样品名称 | 泰和百合 |
该产品在吉安市泰和县域范围内，在其独特的生产环境下，具有产品外形规整，鳞茎呈扁球形，单个重约190g，鳞片洁白或微黄，色泽均匀有光泽，鳞片肥厚饱满，清甜爽口，粉糯微甘的感官特征；淀粉含量符合参照值，维生素C大于参照值，铁和粗多糖均优于参照值，综合评价，泰和百合符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
泰和县苏溪镇百合种植农民专业合作社 | 江西省吉安市泰和县苏溪镇上彭村（圩镇） |
泰和县模山村种植专业合作社 | 江西省吉安市泰和县苏溪镇模山村 |
