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获嘉大米产自河南省新乡市获嘉县，主要产地为河南省新乡市获嘉县冯庄村、新安屯村、张庄村、岳寨村、崔槐树村、尹寨村、杨刘庄村、屯街村、职王庄村。。产品类别为大米。主要品种为水晶三号。
该产品米粒呈椭圆形，大小均匀，洁白油润，结构紧密完整，蒸煮后米香浓郁，口感有嚼劲，软而不粘，香甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉 | 16% | 13%--22% |
蛋白质 | 12.6g/100g | 7.9g/100g |
脂肪 | 1.1g/100g | 0.9g/100g |
锌 | 2.3mg/100g | 1.54mg/100g |
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250528 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 获嘉县农业农村局 | 2025-08-25 至 2026-08-24 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-06-24 |
评价机构 | 许昌市产品质量检验检测与研究中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第6版第一册、《GB/T1354-2018大米》。 |
样品名称 | 获嘉大米 |
该产品在河南省新乡市获嘉县范围内在其独特的生产环境下，具有米粒呈椭圆形，大小均匀，洁白油润，结构紧密完整，蒸煮后米香浓郁，口感有嚼劲，软而不粘，香甜等感官特征，其直链淀粉、蛋白质、脂肪、锌等品质营养特征均高于或符合参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
获嘉县农威种植服务专业合作社 | 获嘉县冯庄镇新安屯村 |
河南忆万乡农业开发有限公司 | 获嘉县冯庄镇张庄村北 |
