长垣鸡蛋产自河南省新乡市长垣县，主要产地为河南省新乡市长垣市蒲西山海大道9号、蒲东贾占村588号。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为京白鸡蛋、柴鸡蛋。

产地与生产

• 生产规模：3.1万羽
• 年商品量：860吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：11
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

具有外观卵圆形，个体较大，蛋壳白色，蛋白粘稠、透明，蛋黄呈浅黄色，轮廓清晰，煮食蛋白香嫩、弹滑，蛋黄细腻、香浓.

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在河南省新乡市长垣市范围内在其独特的生产环境下，具有呈卵圆形、蛋壳粉白色、单枚蛋重56-62g、蛋白粘稠、透明，蛋黄黄色，煮熟后蛋白弹嫩、蛋黄鲜香等感官特征，其蛋白质、维生素E(总和)、胆固醇、亚油酸（占总脂肪酸）等品质营养特征均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

推荐经营主体

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