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济源核桃产自河南省济源市，主要产地为河南省济源市承留镇玉阳村、坡头镇双堂村。产品类别为核桃。主要品种为香玲。
果实黄褐色，卵圆形，单果重14-21g，横径3.6-3.9cm，纵径4.1-4.6cm，果顶微尖，果底平圆，大小均匀，缝合线较紧密、微凸起，壳较薄；果皮黄白色，果仁饱满、易剥取，味香甜、微涩。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 13.4 | ≥ 12.0 |
脂肪（g/100g） | 68.76 | ≥ 60.0 |
钙（mg/100g） | 110 | 56 |
硒（μg/100g） | 6.8 | 4.62 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210124 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 济源产城融合示范区绿色农业发展中心 | 2021-04-16 至 2027-04-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-16 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | DB61/T950-2019地理标志产品宜君核桃、中国食物成分表标准版（第6版第一册）071004 |
样品名称 | 济源核桃 |
济源核桃在河南省济源市独特的生产环境下，具有果实黄褐色、卵圆形，壳薄仁满、易剥取，味香甜、微涩的感官特征；内在品质指标蛋白质、脂肪、元素钙和硒均高于参照值。综合评价，济源核桃持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
济源市坡头镇黄河燕林核桃专业合作社 | 河南省济源市坡头镇双堂村 |
济源市鸿润苗木科技有限公司 | 河南省济源市东高庄南八巷1号 |
