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偃师胡萝卜产自河南省洛阳市偃师市，主要产地为河南省洛阳市偃师区翟镇镇东洼村、西洼村、四角楼村、二里头村、大炉庄村、前王村。。产品类别为胡萝卜。主要品种为金鼎1号。
外观呈长圆锥形，个体较大，单个重314-398g，长20-23cm，横径5.0-5.7cm；表皮光滑，皮、肉、芯呈橘红色，色泽鲜亮；质地脆硬，微甜，无渣，清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 7.4% | ≥ 6.5% |
维生素C | 9.75mg/100g | ≥ 4.5mg/100g |
β-胡萝卜素 | 8840μg/100g | 2653.0μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251308 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 洛阳市偃师区农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-17 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 全国农产品地理标志查询系统-晋江胡萝卜、中国食物成分表标准版（第6版第一册）表6-2C049 |
样品名称 | 偃师胡萝卜 |
偃师胡萝卜在河南省洛阳市偃师区独特的生产环境下，具有外观呈长圆锥形，个体较大，表皮光滑，皮、肉、芯呈橘红色，色泽鲜亮，质地脆硬，微甜，无渣，清香的感官特征；品质指标可溶性总糖、维生素C、β-胡萝卜素均优于参照值。综合评价，偃师胡萝卜符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
偃师市绿昌家庭农场 | 河南省洛阳市偃师区翟镇镇东洼村 |
洛阳市伊禾湾农业科技有限公司 | 河南省洛阳市偃师区翟镇镇前王村 |
