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偃师鲜食玉米产自河南省洛阳市偃师市，主要产地为河南省洛阳市偃师区2个街道9个镇的214个行政村。如顾县镇的回龙湾村、岳滩镇的喂北村等。。产品类别为鲜食玉米。主要品种为天贵糯932。
玉米穗长筒型，籽粒紫白相间，鲜艳亮丽，排列整齐、紧密，籽粒饱满，皮薄，单穗重292-368g，穗长19-23cm，煮食糯中带甜，集软糯弹牙、脆甜爽口于一体，口感丰富有层次，香味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉（%） | 1.62 | ≤ 5.00 |
粗淀粉（%） | 27.58 | 26.45 |
蛋白质（g/100g） | 10.4 | ≥ 8.00 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231022 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 洛阳市偃师区农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-16 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | NY/T523-2020专用籽粒玉米和鲜食玉米；山西农业科学.1997,(03)《速冻保鲜甜、糯玉米营养品质分析》 |
样品名称 | 偃师鲜食玉米 |
偃师鲜食玉米在河南省洛阳市偃师区独特的生产环境下，具有玉米穗长筒型，籽粒紫白相间，排列整齐、紧密，籽粒饱满，皮薄，煮食糯中带甜，集软糯弹牙、脆甜爽口于一体，口感丰富有层次，香味浓郁的感官特征；内在品质指标直链淀粉低，蛋白质、粗淀粉均高于参照值。综合评价，偃师鲜食玉米符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
河南君品生态农业开发有限公司 | 河南省洛阳市偃师区岳滩镇喂北村 |
洛阳市偃师区岳滩镇本然生态农业家庭农场 | 河南省洛阳市偃师区岳滩镇喂北村 |
偃师市兆丰粮食种植专业合作社 | 河南省洛阳市偃师市大口镇韩村 |
洛阳市偃师区馨润种植家庭农场 | 河南省洛阳市偃师区大口镇引礼寨村 |
