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淇县小番茄产自河南省鹤壁市淇县，主要产地为河南省鹤壁市淇县庙口镇、北阳镇、西岗镇、高村镇、黄洞乡、朝歌街道、桥盟街道、卫都街道、灵山街道9个乡（镇、街道办事处）共涉及21个行政村。。产品类别为番茄。主要品种为樱桃小番茄。
淇县小番茄饱满光滑，果实呈圆形，直径2.8-3.2cm，单果重13.5-18.6g，果皮火红色，皮薄肉厚，硬度适中，肉质饱满细腻，酸甜爽口，具有樱桃番茄特有的清香风味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 7.5 | 6.0 |
总酸（以柠檬酸计）（g/kg） | 3.8 | 10.0 |
维生素C（mg/100g） | 56 | 33 |
番茄红素（mg/kg） | 45.2 | 26.5 |
锌（mg/100g） | 0.29 | 0.20 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240874 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 淇县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-01 |
评价机构 | 许昌市产品质量检验检测与研究中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第6版第一册、《NY/T4265-2023樱桃番茄》、《番茄营养成分与感官品质评价指标多元统计分析》（赵燕.北方农业学报.2023,51(5):75-83）。 |
样品名称 | 淇县小番茄 |
该产品在河南省鹤壁市淇县范围内在其独特的生产环境下，具有饱满光滑，果实呈圆形，直径2.8-3.2cm，单果重13.5-18.6g，果皮火红色，皮薄肉厚，硬度适中，肉质饱满细腻，酸甜爽口，具有樱桃番茄特有的清香风味等感官特征，其可溶性固形物、总酸（以柠檬酸计）、维生素C、番茄红素、锌等品质营养特征均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
省科投（淇县）生态科技有限公司 | 河南省鹤壁市淇县庙口镇原本庙村 |
淇县大农源蔬菜专业合作社 | 淇县桥盟办桥盟村 |
