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青龙香菇产自河北省秦皇岛市青龙满族自治县，主要产地为河北省秦皇岛市青龙满族自治县青龙镇、娄杖子镇、马圈子镇、双山子镇、大石岭乡、土门子镇、大巫岚镇、木头凳镇、八道河镇、草碾乡、平方子乡。产品类别为香菇。主要品种为0912。
青龙香菇呈伞形，菌盖完整，呈棕色，菌盖表面有白色带微黄的裂纹，菌边内卷，菌褶白细干净，菌柄短，菇质肥厚，鲜嫩，香味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 4.08 | 2.2 |
锌（mg/100g） | 1.13 | 0.66 |
钾（mg/100g） | 351 | 20 |
氨基酸总量（mg/100g） | 2130 | 1511 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241161 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 青龙满族自治县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-18 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表（标准版）第6版/第一册 |
样品名称 | 青龙香菇 |
该产品在青龙满族自治县区域范围内在其独特的生产环境下，具有呈伞形，菌盖完整，呈棕色，菌盖表面有白色带微黄的裂纹，菌边内卷，菌褶白细干净，菌柄短，菇质肥厚，鲜嫩，香味浓郁的感官品质，内在品质蛋白质、锌、钾和氨基酸总量均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
青龙满族自治县益朋食用菌专业合作社 | 河北省秦皇岛市青龙满族自治县青龙镇前庄村 |
秦皇岛木兰菌业股份有限公司 | 河北省秦皇岛市青龙满族自治县娄杖子镇狮子坪村 |
青龙满族自治县常丰食用菌专业合作社 | 青龙满族自治县马圈子镇马圈子村 |
青龙满族自治县万丰食用菌专业合作社 | 河北省秦皇岛市青龙满族自治县青龙镇苏丈子村 |
青龙满族自治县旭东种植专业合作社 | 河北省秦皇岛市青龙满族自治县双山子镇王杖子村 |
