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徐水西红柿产自河北省保定市徐水区，主要产地为河北省保定市徐水区高林村镇，正村镇，安肃镇，留村镇共计4个镇，18个村。。产品类别为番茄。主要品种为金鹏101。
徐水西红柿果实扁圆形略带棱，单果重230g左右，果皮光洁，橙红色，果腔充实，略带沙瓤，汁水丰富，甜酸适宜，具有浓郁的番茄风味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 10.2g/100g | ≥ 4.5g/100g |
维生素C | 17.8mg/100g | ≥ 10mg/100g |
番茄红素 | 82.6mg/kg | ≥ 25mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250003 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 保定市徐水区农业农村局 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-28 |
评价机构 | 唐山市农产品质量安全检验检测中心 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范》（CAQS/MTYX1002-2025）、《全国地理标志农产品-崔家集西红柿》。 |
样品名称 | 徐水西红柿 |
该产品在河北省保定市徐水区域范围内在其独特的生产环境下，具有汁水丰富、酸甜适宜、高维生素C和番茄红素含量等特征，经评价，该样品符合评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
保定芮徕农业发展有限公司 | 保定市徐水区高林村镇郎五庄村 |
保定市徐水区西红柿种植协会 | 保定市徐水区高林村镇麒麟店村 |
保定绚秋家庭农场 | 保定市徐水区高林村镇麒麟店村 |
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