科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
黎平红茶产自贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县，主要产地为贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县高屯街道、中潮镇、敖市镇、德凤街道、龙形街道、水口镇、洪州镇，共计7个镇（街道），107个村（社区）。产品类别为红茶。主要品种为龙井43。
外形较细紧、略卷曲、微有金毫、乌；汤色浅橙红、明亮；香气尚高甜；滋味较甜醇；叶底较嫩匀、微有芽、较红。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
锌 | 43.7mg/kg | ≥ 35.0mg/kg |
水浸出物 | 37.1% | ≥ 32.0% |
游离氨基酸总量 | 4.5% | ≥ 3.0% |
茶多酚 | 13.7% | ≥ 7.0% |
茶黄素 | 0.40% | ≥ 0.1% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251553 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 黎平县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-03 |
评价机构 | 农业农村部茶叶质量检验测试中心 |
评价依据 | CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》 |
样品名称 | 黎平红茶 |
本产品在贵州省黎平县范围内，具有外形较细紧、略卷曲、微有金毫、乌；汤色浅橙红、明亮；香气尚高甜、微酸；滋味较甜醇、微酸；叶底较嫩匀、微有芽、较红的感官特征。内在品质锌、水浸出物、游离氨基酸总量、茶多酚、茶黄素均优于参照值，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
贵州省黎平县蝉之声农业发展有限公司 | ·贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县德凤街道归斗新村九组3号杨正元房屋（经营地址2：贵州省黔东南州黎平县中潮镇一号大道产业园区内；生产地址：贵州省黔东南州黎平县中潮工业园茶叶精深加工产业园内） |
贵州省黎平县侗乡福生态茶业有限公司 | 贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县中潮镇廖湾村牛湾茶场 |
