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灵山奶水牛生鲜乳产自广西壮族自治区钦州市灵山县,主要产地为广西壮族自治区钦州市灵山县全境,包含新圩镇、丰塘镇、平山镇、石塘镇、佛子镇、平南镇、烟墩镇、檀圩镇、那隆镇、三隆镇、陆屋镇、旧州镇、太平镇、沙坪镇、武利镇、文利镇、伯劳镇、灵城街道、三海街道共19个乡镇(街道)411个行政村(社区)。。产品类别为生鲜牛乳。主要品种为水牛奶。

产地与生产

  • 生产规模:0.439万头
  • 年商品量:8100吨
  • 采收时间:全年
  • 生产历史:60
  • 获证批次:2023年第三批

外观与风味

灵山县奶水牛生鲜乳白色,呈均匀一致液体,奶香浓厚。

产品图片

灵山奶水牛生鲜乳灵山奶水牛生鲜乳灵山奶水牛生鲜乳灵山奶水牛生鲜乳灵山奶水牛生鲜乳灵山奶水牛生鲜乳

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。

指标名称检测值参照要求

蛋白质(%)

4.4

4.0

脂肪(g/100g)

6.85

6.0

锌(mg/kg)

8.3

2.4

认证信息

证书编号认证机构持证单位有效期

CAQS-MTYX-20231123

农业农村部农产品质量安全中心

灵山县农业农村局

2023-12-19 至 2026-12-18

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

年度确认结果

2024

省级通过

2025

省级通过

2025

审核中

检测评价

项目内容

报告日期

2022-12-16

评价机构

广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所

评价依据

中国食物成分表2018年(标准版)第6版/第二册;DBS45/011-2014食品安全地方标准生水牛乳;T/GXAS384-2022广西水牛乳

样品名称

灵山奶水牛生鲜乳

该产品在灵山县独特的生产环境下,具有色泽纯白,呈均匀一致液体,奶香浓厚的感官特征;内在品质蛋白质、脂肪、锌、钙、镁、硒、酸度均优于同类产品,综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

推荐经营主体

单位名称地址

广西百菲乳业股份有限公司

广西灵山县十里工业园

灵山县三隆镇大润牧业奶水牛养殖场

灵山县三隆镇龙楼村委凉粉岭

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