南华草菇产自广东省韶关市浈江区，主要产地为广东省韶关市浈江区犁市镇梅村，新韶镇府管村共2个镇2个村委。产品类别为草菇。主要品种为草菇。

产地与生产

• 生产规模：50.5公顷
• 年商品量：5050吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：29
• 获证批次：2021年第二批

外观与风味

本产品鲜品为卵圆形或荔枝形，菇形完整，菌膜未破裂；菇体饱满，质地紧实，菌体直径2~3cm，菌柄长3~4cm；颜色灰黑色或灰褐色，有草菇特有的香味。

产品图片

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在浈江区地域范围内独特的生产环境下，具有菌体饱满、质地紧实、气味清香等感官品质特征；具有蛋白质和粗多糖含量高、总氨基酸含量丰富、脂肪含量低的营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

推荐经营主体

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