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少山红杏产自青岛市城阳区，主要产地为山东省青岛市城阳区少山社区、河崖社区、南坡社区。产品类别为杏。主要品种为少山红杏。
少山红杏果皮薄，呈黄色，着绯红色晕；高圆形，缝合线浅，果顶平，梗洼深；果肉橙黄色，肉质柔软，致密，纤维少，口感香甜，风味浓郁；果核离核，可食率大于96%。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
Vc（mg/100g） | 9.63 | 4.0 |
可溶性固形物（%） | 16.6 | ≥ 12.0 |
总酸（%） | 0.98 | ≤ 2 |
固酸比 | 16.9 | ≥ 6.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210350 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 青岛市城阳区农业农村局 | 2021-09-14 至 2027-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-01 |
评价机构 | 青岛市农产品质量安全中心 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、NY/T844-2017绿色食品温带水果 |
样品名称 | 少山红杏 |
少山红杏果皮薄，呈黄色，着绯红色晕；高圆形，缝合线浅，果顶平，梗洼深；果肉橙黄色，肉质柔软，致密，纤维少，口感香甜，风味浓郁；果核离核，可食率大于96%。内在品质维生素C、可溶性固形物、总酸、固酸比均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
青岛少山红杏专业合作社 | 青岛市城阳区夏庄街道少山社区 |
青岛山色山谷蜜杏专业合作社 | 青岛市城阳区夏庄街道河崖社区378号 |
青岛南坡万康红杏种植专业合作社 | 青岛市城阳区夏庄街道南坡社区 |
青岛河崖名优水果有限公司 | 青岛市城阳区夏庄街道河崖社区 |
