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和县芦笋产自安徽省马鞍山市和县，主要产地为安徽省马鞍山市和县历阳镇台创园；功桥镇毛巷村；石杨镇新农村；乌江卜集村。。产品类别为芦笋。主要品种为格兰德、丰岛。
芦笋茎秆粗壮挺直、笋尖鳞片抱合紧密、笋体鲜绿色、笋肉中心乳白色，口感鲜脆微甜、清香爽口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维 | 0.9% | 1.3% |
维生素C | 17.4mg/100g | 7.0mg/100g |
必需氨基酸 | 368mg/100g | 243mg/100g |
谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 650mg/100g | 418mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220322 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 和县蔬菜技术服务中心 | 2022-10-09 至 2027-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-27 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版第一册）045415、045416 |
样品名称 | 和县芦笋 |
和县芦笋在安徽省和县独特的生产环境下，具有笋体挺直，鲜绿有光泽，笋肉中心乳白色，质脆易折，焯水后脆嫩鲜美，清香爽口的感官特征；品质指标粗纤维含量低，维生素C、必需氨基酸、鲜味氨基酸含量均大于参照值。综合评价，和县芦笋持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
马鞍山鑫发农业发展股份有限公司 | 安徽省马鞍山市和县功桥镇毛巷村 |
马鞍山绿九湾瓜果蔬菜种植有限公司 | 马鞍山市和县石杨镇新农村 |
马鞍山和创农业科技有限公司 | 安徽省马鞍山市和县历阳镇台创园 |
马鞍山蔬美农业科技有限公司 | 马鞍山市和县历阳镇台创园 |
和县海豪蔬菜种植有限责任公司 | 安徽省马鞍山市和县乌江镇金马村 |
