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和县毛豆产自安徽省马鞍山市和县，主要产地为安徽省马鞍山市和县历阳镇太平村、沈家山村、大荣村、城西社区；功桥镇毛巷村；和县台湾农民创业园。。产品类别为毛豆。主要品种为衢春豆1号。
和县毛豆，豆荚嫩绿色、表面细毛、荚内2-3粒籽，籽粒饱满、青翠有光泽，白色包衣明显，具有清新豆香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 13.7g/100g | 13.1g/100g |
维生素C | 29.3mg/100g | 27.0mg/100g |
钾 | 1060mg/100g | 478mg/100g |
蛋氨酸 | 166mg/100g | 106mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260750 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 和县蔬菜产业发展促进中心 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-10 |
评价机构 | 安徽科博产品检测研究院有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版第一册）042109毛豆（鲜） |
样品名称 | 和县毛豆 |
该产品在安徽省马鞍山市和县范围内，在其独特的生长环境下，具有豆荚嫩绿色、表面细毛、荚内2-3粒籽，籽粒饱满、青翠有光泽，白色包衣明显，具有清新豆香味的感官特征；独特性营养品质指标蛋白质和维生素C大于参照值，钾和蛋氨酸优于参照值；综合评价，和县毛豆符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
和县阳光蔬菜瓜果种植家庭农场 | 安徽省马鞍山市和县历阳镇城西大许村 |
马鞍山蔬美农业科技有限公司 | 安徽省马鞍山市和县历阳镇台创园创景路南段（海峡大道交汇处南600米路西） |
和县和蔬农业发展有限公司 | 安徽省马鞍山市和县历阳镇台湾农民创业园海峡大道48号 |
马鞍山怡和园农业发展股份有限公司 | 安徽省马鞍山市和县功桥镇毛巷村58号 |
安徽新源农业科技股份有限公司 | 安徽省马鞍山市和县台湾农民创业园创景路以西海峡大道北侧路362号 |
安徽皖东农业科技有限公司 | 安徽省马鞍山市和县历阳镇台湾农民创业园创景路2号 |
安徽省厚博生态农业有限公司 | 安徽省马鞍山市和县历阳镇台湾农民创业园海峡大道8号 |
