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宜秀红米产自安徽省安庆市宜秀区，主要产地为安徽省安庆市宜秀区罗岭镇妙山村、罗岭社区、小龙山村；五横乡曰公村、五横社区、杨亭村、白林村；白泽湖乡石塘村，大桥社区太平村、象山村、三义社区；宿松县下仓镇洋浦村、千岭乡千岭村。。产品类别为籼米。主要品种为两优68、徽两优1898。
米粒呈长椭圆形，略扁，表面暗红色，具浅纵横纹理，有红米特有米香味，无异味，煮熟后，米粒完整，软而不粘，口感适中。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
花青素（矢车菊素）（mg/kg） | 84.7 | ≥ 10 |
胶稠度（mm） | 86 | ≥ 80 |
直链淀粉（%） | 13.92 | ≤ 15 |
蛋白质（％） | 8.60 | ≥ 6.0 |
锌（mg/kg） | 25.4 | ≥ 12.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240666 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 安庆市宜秀区农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-05-08 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | LS/T3270-2022、DB52/T1233-2017、T/MSHM1-2022 |
样品名称 | 宜秀红米 |
该产品在安庆市宜秀区域范围内在其独特的生产环境下，米粒呈长椭圆形，略扁，表面暗红色，具浅纵横纹理，有红米特有米香味，无异味，煮熟后，米粒完整，软而不粘，口感适中，具有上乘的感官品质，内在品质花青素、蛋白质、锌优于参考值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
宇顺高科种业股份有限公司 | 安徽省安庆市宜秀区五横乡五横街道 |
安徽金稼福米业有限公司 | 安徽省安庆市宿松县千岭乡向义路11号 |
