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罗平油菜花蜜产自云南省曲靖市罗平县，主要产地为产地主要分布在罗平县罗雄街道、腊山街道、九龙街道、板桥镇 、钟山乡、长底乡、旧屋基乡、大水井乡、鲁布革乡、马街镇 、老厂乡、富乐镇 、阿岗镇 等13个乡、镇（街道）,159个村（居）委会。。产品类别为蜂蜜。主要品种为意大利蜂。
该产品在罗平县区域范围内在其独特的生产环境下，油菜花蜜呈浅琥珀色，结晶状态，颗粒细腻，有特有的油菜花香味，味道甜润，略微带点辛辣味。内在品质淀粉酶活性、羟甲基糠醛、松二糖、脯氨酸等优于同类参考值。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
脯氨酸（mg/kg） | 290 | ≥ 180 |
松二糖（g/100g） | 1.6 | ≥ 1.0 |
羟甲基糠醛（mg/kg） | 12 | ≤ 40 |
淀粉酶活性（ml/(g∙h)） | 20.4 | ≥ 4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240307 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 罗平县农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-02-21 |
评价机构 | 农业农村部蜂产品质量安全风险评估实验室（北京） |
评价依据 | GH/T18796-2012、参考文献 |
样品名称 | 罗平油菜花蜜 |
油菜花蜜呈浅琥珀色，结晶状态，颗粒细腻，有特有的油菜花香味，味道甜润，略微带点辛辣味。内在品质淀粉酶活性、羟甲基糠醛、松二糖、脯氨酸等优于同类参考值。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
云南腊峰生物科技开发有限公司 | 云南省曲靖市罗平县罗雄镇生物加工园区花海大道旁 |
罗平甜园蜜语蜂业科技开发有限公司 | 云南省曲靖市罗平县食品工业园区001 |
