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凤县苹果产自陕西省宝鸡市凤县，主要产地为陕西省宝鸡市凤县唐藏镇、凤州镇、双石铺镇等3个镇共14个村。。产品类别为苹果。主要品种为烟富。
凤县苹果果型端正，果面光洁，色泽鲜艳，着鲜红色霞。果梗较细，梗洼较广。口感酸甜，多汁爽口，果肉松脆，风味芳香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 14.8% | ≥ 13.8% |
总酸 | 0.18% | ≤ 0.4% |
总黄酮 | 0.442mg/g | 0.1685mg/g |
膳食纤维 | 2.09g/100g | ＞ 1.87g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260575 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 凤县农产品质量安全中心 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-05-28 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（苹果类）、苹果特征性营养品质指标筛选、中国食物成分表标准表6版第一册 |
样品名称 | 凤县苹果 |
在凤县独特的生产环境下，凤县苹果果型端正，果面光洁，色泽鲜艳，着鲜红色霞。果梗较细，梗洼较广。口感酸甜，多汁爽口，果肉松脆，风味芳香。其内在品质总黄酮、膳食纤维优于参照值；可溶性固形物大于参照值；总酸低于参照值；具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
凤县凤唐果品专业合作社 | 陕西省宝鸡市凤县唐藏镇庞家河村1组 |
宝鸡凤果乡生态农业开发有限公司 | 陕西省宝鸡市凤县凤州镇北山村 |
凤县嘉陵绿谷农业科技开发有限公司 | 陕西省宝鸡市凤县双石铺镇新建路中段黄金博谷4层17-21号 |
凤县凤羌红果业农民专业合作社 | 陕西省宝鸡市凤县双石铺镇十里店村二组045号副1号 |
凤县邓家台果友苹果产销专业合作社 | 陕西省宝鸡市凤县凤州镇邓家台村五组 |
