科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
汉阴李产自陕西省安康市汉阴县，主要产地为陕西省安康市汉阴县平梁镇沙河村、界牌村。。产品类别为李子。主要品种为青脆李。
汉阴李呈卵球形，绿色，梗凹陷入，顶端微尖，基部有纵沟，外被蜡粉；皮薄，离核，核小肉厚；果肉淡黄白色，口味甘甜、回味清爽。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可食率（%） | 96.7 | ≥ 91 |
总糖（以葡萄糖计）（g/100g） | 10.1 | ≥ 6.0 |
不溶性膳食纤维（g/100g） | 0.910 | ≥ 0.9 |
可溶性固形物（%） | 13.2 | ≥ 11.0 |
维生素C（mg/100g） | 5.15 | ≥ 5.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231285 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 汉阴县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-08-14 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第六版/第一册、DB52/T914-2014《地理标志产品沙子空心李》 |
样品名称 | 汉阴李 |
阴李呈卵球形，绿色，梗凹陷入，顶端微尖，基部有纵沟，外被蜡粉；皮薄，离核，核小肉厚；果肉淡黄白色，口味甘甜、回味清爽。其中可食率、总糖(以葡萄糖计)、不溶性膳食纤维、可溶性固形物、维生素C指标优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
汉阴县平梁镇白沟种植农民专业合作社 | 陕西省安康市汉阴县平梁镇沙河村三组 |
汉阴县平梁镇汉江富硒农业农民专业合作社 | 陕西省安康市汉阴县平梁镇界牌村二组 |
