科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
滨城黄瓜产自山东省滨州市滨城区，主要产地为山东省滨州市滨城区杨柳雪镇辛庄村；市中街道办事处三里村、大刘村。产品类别为黄瓜。主要品种为科瑞99。
滨城黄瓜瓜条匀直，呈长棒状，单瓜重约320g，长为32cm～40cm；表皮鲜绿油亮，刺密、瘤中等、瓜把短、心腔小；肉厚质嫩，口感清甜，脆爽多汁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 4.2% | ≥ 2.7% |
维生素C | 10.4mg/100g | ≥ 6mg/100g |
总黄酮 | 20mg/100g | ≥ 2.5mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260244 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 滨州市滨城区农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-19 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《NY/T578-2002黄瓜》；《鲜食性黄瓜品种适应性比较及品质综合评价》（中国瓜菜）；《蔬菜水果的抗氧化活性与总黄酮含量的相关性》（现代预防医学） |
样品名称 | 滨城黄瓜 |
滨城黄瓜在滨州市滨城区范围内的独特生产环境下，具有瓜条顺直，瓜把小，表皮油绿，刺密，肉厚质嫩，清甜多汁等感官特征；具有可溶性固形物、维生素C含量高等独特营养品质特征；具有总黄酮含量高特色品质特征。均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
滨州市滨城区辛庄蔬菜专业合作社 | 滨州市滨城区杨柳雪镇辛庄村 |
滨州杨柳雪农业开发有限公司 | 滨州市滨城区杨柳雪镇政府大院 |
