滨城小麦粉产自山东省滨州市滨城区,主要产地为山东省滨州市滨城区滨北办事处罗家堡村,杨柳雪镇孟东村、孟西村、时张村、牌家村、顺河村、林坊村,秦皇台乡单寺社区仓头王、张马村、南孙村,三河湖镇聂马社区金星庙村、北杨村、封杨村、侯家村、纸坊村、宗家村、杜庄村,共计4个乡镇17个村。。产品类别为小麦。主要品种为裕田麦126。
滨城小麦粉色自然、呈乳白色,粉质均匀、触感细腻,手捻无颗粒感、无麸皮碎屑,紧捏后松手即散,不结块,具有纯正的麦香味。




以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 13.8g/100g | ≥ 12.4g/100g |
湿面筋 | 37.9% | ≥ 30.0% |
铁 | 24.2mg/kg | ≥ 14mg/kg |
维生素E | 1.42mg/100g | ≥ 0.66mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260243 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 滨州市滨城区农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-19 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《GB/T17892-2024优质小麦粉》、《中国食物成分表(标准版)》(第6版,北京大学医学出版社) |
样品名称 | 滨城小麦粉 |
滨城小麦粉在滨城区域范围内的独特生产环境下,具有粉质均匀细腻,麦香味纯正等感官特征;具有蛋白质和湿面筋含量高等营养品质特征;具有维生素E和铁含量高等特色品质特征。均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
滨州中裕食品有限公司 | 山东滨州工业园区梧桐五路91号 |
滨州中谷麦业有限公司 | 山东省滨州市滨城区滨北街道办事处风凰二路88号 |