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海晏牦牛奶产自青海省海北藏族自治州海晏县，主要产地为青海省海北藏族自治州海晏县西海镇、三角城镇、金滩乡、哈勒景蒙古族乡、青海湖乡、甘子河乡共计6个乡镇32个行政村。。产品类别为奶制品。主要品种为牦牛奶。
海晏牦牛奶呈乳白色，质地醇厚如丝绸般顺滑，散发着浓郁而纯净的乳香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 3.95g/100g | ≥ 2.8g/100g |
脂肪 | 6.64g/100g | ≥ 3.1g/100g |
钙 | 147mg/100g | 107mg/100g |
锌 | 0.552mg/100g | 0.28mg/100g |
必需氨基酸占总氨基酸比例 | 44.0% | 41.4% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250875 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 海晏县农牧水利和科技局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-31 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | GB19301-2010、中国食物成分表(标准版)第6版/第二册 |
样品名称 | 海晏牦牛奶 |
该产品在海晏县域范围内在其独特的生产环境下，具有呈乳白色，均匀一致液体，有乳的香味，香味浓郁的感官品质，具有内在品质必需氨基酸占总氨基酸比例符合参照值，蛋白质、脂肪、钙和锌均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
海北甄藏生态牧场专业合作社 | 海北州海晏县青海省海北藏族自治州绿色文化产业园3号(南侧)厂房 |
海晏县尝蒙香畜牧产品加工有限公司 | 海晏县三角城镇西海路2撞3单元102室 |
