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额济纳驼酸奶产自内蒙古自治区阿拉善盟额济纳旗，主要产地为内蒙古自治区阿拉善盟额济纳旗达来呼布镇乌兰格日勒嘎查、 赛汉陶来苏木孟格图嘎查、马鬃山苏木苏海布拉格嘎查、 温图高勒苏木巴彦高勒嘎查、温图高勒格日勒图嘎查 东风镇古日乃嘎查、东风镇乌兰淖尔嘎查、东风镇宝日乌拉嘎查、东风镇额很查干嘎查。产品类别为奶制品。主要品种为驼酸奶。
额济纳驼酸奶外观为乳白色液体，酸奶稠度较大，风味浓郁，酸味柔和，有浓郁的奶香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（％） | 3.57 | ≥ 2.9 |
钙（mg/kg） | 1200 | 860 |
维生素A（μg/100g） | 69.3 | 20.71 |
亚油酸（%） | 0.09 | 0.07 |
谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（%） | 1.05 | 0.99 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230821 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 额济纳旗农牧业技术推广中心 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-31 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《西部小品种鲜乳及其发酵酸乳中矿物元素和维生素含量差异分析》收录于《乳业科学与技术》、《中国食物成分表》（第六版第二册）、《驼奶中氨基酸和人体必需微量金属元素的测定》收录于《宁夏大学学报》、《不同奶畜乳近红外光谱及脂肪酸与乳蛋白组成特征的研究》中国农业科学院硕士学位论文 |
样品名称 | 额济纳驼酸奶 |
该产品在额济纳旗范围内，在其独特的生产环境下，具有外观为乳白色液体，酸奶稠度较大，风味浓郁，酸味柔和，有浓郁的奶香味的特性，内在品质蛋白质、钙、维生素A、亚油酸、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）均高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古永峰生物科技有限公司 | 内蒙古额济纳旗达来呼布镇市场特隆食品加工园区一楼 |
额济纳旗碧蓝苏传统驼乳工坊 | 内蒙古阿拉善盟额济纳旗东风镇额很查干嘎查 |
