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滦州生鲜牛奶产自河北省唐山市滦州市，主要产地为河北省唐山市滦州市小马庄镇邢各庄村、宋庄村、苗坨村、 吴家河漕村，茨榆坨镇茨榆坨东街村、草塘坨村。。产品类别为生鲜牛乳。主要品种为荷斯坦牛。
滦州生鲜牛奶呈乳白色，色泽自然，均匀流体。带有淡淡的乳香，气味纯正。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
谷氨酸 | 0.69g/100g | 0.54g/100g |
亮氨酸 | 0.32g/100g | 0.28g/100g |
氨基酸总量 | 3.24g/100g | 2.86g/100g |
乳铁蛋白 | 115mg/kg | 73.7mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250919 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 滦州市农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-19 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 食品科学(不同地区、季节生乳中乳铁蛋白含量比较分析，2025-03-05)中国饲料(不同胎次荷斯坦奶牛生产奶性能、奶品质和奶氨基酸含量的比较分析，2024年第18期) |
样品名称 | 滦州生鲜牛奶 |
该产品在唐山滦州市域范围内独特的生产环境下，具有呈乳白色均匀一致的液体，色泽自然，带有淡淡的乳香，气味纯正的上乘感官品质，具有内在品质谷氨酸、亮氨酸、氨基酸总量和乳铁蛋白优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
现代牧业（唐山）有限公司 | 河北省唐山市滦州市小马庄镇前邢各庄村 |
滦县嘉烁牧场 | 河北省唐山市滦州市小马庄镇宋庄村 |
滦州顺合畜牧有限公司 | 河北省唐山市滦州市茨榆坨镇草塘坨村东滦州顺合畜牧有限公司 |
滦州市秋敏养殖专业合作社 | 河北省唐山市滦州市茨榆坨镇茨榆坨东街村滦州市秋敏养殖专业合作社 |
滦州恒源奶牛养殖专业合作社 | 河北省唐山市滦州市小马庄镇苗坨村 |
滦县志玲奶牛养殖专业合作社 | 河北省唐山市滦县小马庄镇吴家河曹村滦县志玲奶牛养殖专业合作社 |
滦县宝军畜牧有限公司 | 河北省唐山市滦州市小马庄镇邢各庄村滦县宝军畜牧有限公司 |
