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滦州苹果产自河北省唐山市滦州市，主要产地为河北省唐山市滦州市王店子镇簸箕掌村、九百户镇大宋家峪村。产品类别为苹果。主要品种为富士。
果皮色泽鲜红，着色均匀，着色面积95%以上，单果重250-300克，果肉黄白色，果肉质地细腻，脆而多汁，风味酸甜，具有苹果特有的芳香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可滴定酸（%） | 0.13 | ≤ 0.4 |
可溶性固形物（%） | 17.2 | ≥ 11.0 |
抗坏血酸（mg/100g） | 2.52 | 1.0 |
钙（mg/100g） | 5.15 | 4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240417 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 滦州市农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-06 |
评价机构 | 唐山市农产品质量安全检验检测中心 |
评价依据 | 中国食物成分表（标准版)第6版/第一册；NY/T844-2017《绿色食品温带水果》。 |
样品名称 | 滦州苹果 |
该产品在滦州市王店子镇区域范围内在其独特的生产环境下，果实完整良好，果型端正，单果重250-300克。果皮色泽鲜红，着色均匀，着色面积95%以上。果肉黄白色，果肉质地细腻，脆而多汁，风味酸甜，具有苹果特有的芳香味的感官品质，内在品质可滴定酸、维生素C和钙均优于参考值，甜度高达17.2%，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
唐山卧龙谷生态农业科技有限公司 | 滦州市王店子镇簸箕掌村 |
唐山友顺农业开发发展有限公司 | 河北省唐山市滦州市九百户镇大宋家峪村北 |
