行唐红薯产自河北省石家庄市行唐县，主要产地为河北省石家庄市行唐县南桥镇、口头镇、翟营乡、城寨乡、北河乡、只里乡，共计6个乡（镇）46个村。。产品类别为甘薯。主要品种为烟薯25。

产地与生产

• 生产规模：450公顷
• 年商品量：14000吨
• 采收时间：6月——12月
• 获证批次：2024年第三批

外观与风味

行唐红薯，薯形周正小中块，无畸形薯，薯形呈长圆形或长椭圆形；平均薯重150-750克；薯皮完整、表皮红色、薯肉黄红相间，鲜艳光滑干净，无病斑、虫蛀，无发黑斑。行唐红薯质理腻润，生食脆甜可口，热食香甜粉软，肉质细腻。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

行唐县地处太行山东麓浅山丘陵区与华北平原的交接地带，属暖温带半湿润大陆性季风气候区，年平均有效积温3200度左右，年平均降雨量429.5毫米，大部分集中在6—8月份，四季分明、雨热同季；土壤种类为沙瓤土、壤土，且无污染。优良的气候条件和清洁的水资源条件适宜红薯的种植。行唐红薯呈长椭圆形，薯皮红色、薯肉黄红相间；生食脆甜可口，热食香甜柔软，有蜜汁，无丝无筋。内在品质干物质、淀粉、Vc和粗纤维均优于参照值。综合评价，行唐红薯符合名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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